Maatschap van der Bol

Na 45 jaar melkveehouderij hebben we de overstap gemaakt van het houden van melkkoeien naar de focus op akkerbouw en vleesvee op onze boerderij.

Ons vleesvee is een kruising tussen melkkoeien en vleesrunderen. Deze hybridisatie biedt verschillende voordelen: de kalfjes worden op een natuurlijke manier geboren, wat zorgt voor een gezondere en robuustere start van hun leven, en ze bezitten superieure vleeseigenschappen, wat resulteert in hoogwaardig vlees. We halen onze kalfjes lokaal van naburige boerderijen, zodat we de gemeenschap ondersteunen en tegelijkertijd zorgen voor het frischste vee.

We houden uitsluitend vrouwelijke runderen, omdat deze doorgaans malser vlees produceren. Het verschil in smaak en textuur is opmerkelijk—ervaar zelf de kwaliteit van ons vlees!